Cómo podré expresarles todo el cariño que les tengo. Muchas gracias por tu amistad Gracias por todos los momentos que hemos compartido momentos llenos de sentimientos y pensamientos compartidos, sueños y anhelos, secretos, risas, creatividad, por sus comentarios y por visitar mi página. Sobre todo por esa gran amistad cada preciado segundo que platique con ustedes quedará eternamente guardado en medio de mi corazón
Las fresas sin lugar a dudas ocupan un lugar muy importante en las mesas de cada hogar sobrare todo en el amor el día de San Valentín. Son las perfectas aliadas del amor. Bueno ahí les dejo esta exquisita crema pastelera de fresas, que será la delicia de la familia. Para prepararte esta delicia No necesitas ser experto en la cocina, es suficiente que sigas cada una de mis indicaciones y veras que te saldrán extremadamente deliciosa espero que te animes y prepararlo. gracias por visitarnos
INGREDIENTES
3 yemas de huevo
1/2 l. de leche
100 grs. de azúcar
45grs. de MAIZENA
Limón
canela
25 grs. mantequilla
PREPARACION
Poner a hervir la leche (menos 1 vaso) con la cascara de limón, la canela y la mantequilla
En un bowl, batir las yemas de huevo con el azúcar
Aparte, mezclar el vaso de leche restante con los 45 grs. de MAIZENA. Añadir a la mezcla de yemas/azúcar.
Cuando la leche haya hervido, añadir en chorrito a las yemas /azúcar/maizena sin dejar de batir para que no cuajen las yemas.
Volver al fuego y dejar hervir de nuevo sin dejar de batir con las varillas. En el momento que hierva, apartar del fuego , pasar a otro bowl y dejar enfríar.
Publicado por Julio Tavara N
