Tener diabetes hoy no te limita comer rico y sano. Yo lo he comprobado con esta deliciosa receta pollo a la naranja con ensalada, Ademas toda la familia se acostumbrara a comer saludable, porque son platos agradables y contundentes.
INGREDIENTES
- 8 presas de pollo piernas y encuentros
- jugo de tres limones
- 2 tazas de jugo de naranja
- perejil picado finamente
- 2 cucharadas de miel
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 2 tomates cortado en gajos
- sal al gusto
- pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Para cocinar el pollo al horno a la naranja con ensalada : Empezamos salpimentando el pollo , luego lo Colocamos en un recipiente grande y bañamos con los jugos de limón y naranja. Espolvorea las hojas de perejil encima y rocía con la miel. Tapa y refrigera durante 2 horas .
Luego en una bandeja para horno añades la cebolla, el tomate el pimiento, y le hechas un poco de aceite y sal, sobre las verduras añades el pollo Pre calienta el horno cuando se haya calentado, barnízalo(a) con un poco de aceite.
Coloca el pollo en el horno y desecha la marinada. Cocina por un espacio de 20 minutos hasta que este bien doradito .
Para la ensalada. En un recipiente añade el tomate, la palta , el repollo el jugo de limón sal al gusto y revuelve todo para que se integren las verduras .
Para emplatar el pollo al horno a la naranja con ensalada lo haces según la imagen de la receta.
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
