INGREDIENTES
- 100 cc de Jugo de limón
- 100 cc de Jugo de toronja
- 100 cc de Jugo de naranja
- 3 cdas de Vinagre blanco
- 1 y ½ cda orégano seco
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
- 12 camarones
- 2 Aguacate
- 2 Cebolla morada
- 2 Jitomate guajes
- Sal c/n
PREPARACIÓN
Verter en un bol el jugo de limón.
Incorporar el jugo de naranja
Por último, agregar el jugo de toronja y el vinagre blanco.
Terminar la marinada con aceite de oliva extra virgen y orégano seco.
Verter en la marinada los camarones limpios.
Sobre los camarones, agregar los vegetales cortados en cubos de 2 cm aproximadamente. Dejar marinar en refrigerador. Con ayuda de palitos de brocheta ir agarrando los vegetales intercaladamente con los camarones. Salpimentar a último momento.
- Receta para 4 porciones
- Fuente: Utilisima.com
- Publicado por Julio Távara N
