Una rica sopa levanta muertos , en estos momentos tengo a la mano un pecho de res. Para los días de resaca lo mejor para curar el dolor de cabeza es una deliciosa y revitalizante para todos que pasaron mala noche como se le dice en los populares restaurantes sopa levanta muertos . Este exquisito plato se sirve caliente y es muy picoso así que si un domingo necesitas algo diferente esta receta es la ideal para ponerte en forma. Espero que te animes a preparar una rica sopa de pecho de res
INGREDIENTES
- 1 kilo de pecho de res
- 2 yuca cortada trozos medianos
- 2 papas picadas por mitad
- tableta de caldo de res
- 1 zanahoria picada en cuadritos
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 rama de culantro
- 1/2 cucharita de kion
- 1 tomate grande cortado en juliana
- 2 nabo cortado en laminas
- 1/4 de zapallo cortado en cubos
- 1 rama de poro
- 1 rama de apio
- 2 choclos
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
Para cocinar una rica sopa de pecho de res: Empezamos colocando el pecho de res con suficiente agua. Cocinamos y vamos retirando la espuma que se va formando en la superficie. Cuando pasaron 20 minutos le pusimos nuestro guiso que consistía en tomate picado, ajo y culantro. Aprovechamos para sazonar con sal y le pusimos la tableta de caldo de res. Seguimos cocinando por 30 minutos mas y le agregamos todas las verdura Es un paquete listo para usar que venden en el mercado y trae zanahorias, zapallo, yuca, papa, Todo lo que una sopa necesita. tapamos dejamos cocinar hasta que la carne y las verduras estén bastante blanda listo servimos caliente .
Sirve una rica sopa de pecho de res según la imagen de la receta
Recetas para 4 porciones
Publicado por Julio Tavara N
