Pollo al vino tinto recetas saludables

INGREDIENTES

  • 1 kilo de pollo  cortado en presas
  • 1/2 tz. de mantequilla
  • 1 cebolla mediada cortada en ruedas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2  cucharadas .de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 cubito de pollo
  • 1 tz. de agua caliente
  • 8 papas pequeñitas y sin pelar
  • 1/4 tz. de vino tinto
  • Perejil picado

PREPARACIÓN

Sazonar el pollo con sal y pimienta. En sartén derretir la mantequilla dorar las presas de pollo poco a poco por ambos lados. Cuando hemos dorado el pollo añadir la cebolla y el ajo.

Aparte mezclar la harina, sal y pimienta. Disolver el cubito en la tz. de agua caliente y añadir a la mezcla de la harina revolviendo para no formar grumos. Añadir el vino. Verter sobre el pollo y añadir las papas colocándolas entre las presas.

Tapar y cocinar a fuego bajo por unos 35 minutos hasta que las papas estén blandas y el pollo bien cocido.

Recetas para 5 personas

Tiempo de cocción 35 mins

Publicado por Julio Távara N


3 Comentarios

  1. Mirella Calmet 9 años atrás
  2. espiritu pena 4 años atrás
    • Julio Távara 4 años atrás