Hoy preparamos unos deliciosos espaguetis con camarones, las recetas de pastas con camarones son mis favoritas y esta no es la excepción Si saliste del trabajo cansada y quieres hacer una comida sabrosa aquí tienes una opción y tendrás energías de sobra para cocinarte este rico espaguetis con camarones y estoy seguro que quedaras satisfecha y veras que la incluirás en el recetario semanal.
Te recomiendo esta receta de espaguetis con camarones es exquisita una cena romántica en compañía de una copa de vino, esta receta es espectacular. Manos a la abra y a la cocina.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de espaguetis frescos
- 200 gr. de gambas
- Un chorrito de vermut rojo o de coñac
- 1 cebolleta fresca
- Perejil o cebollino para adornar
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- 1 Ajo
PREPARACIÓN
Empezamos en una olla con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca el envase.
Mientras se cuecen, ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente.
Cuando esté transparente la cebolleta, incorporamos a la sartén las gambas, sazonamos y removemos. Añadimos un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa (coñac, whisky, etc.) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos.
Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colocamos en una fuente.
A continuación esparcimos por encima el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino nuestros espaguetis con gambas.
Esta es una de esas recetas de pasta que podemos valorar con 4.0 puntos ya que destaca por su facilidad y buen resultado entre las más de 15 elaboraciones de este tipo que tenemos a vuestra disposicion en nuestro recetario particular.
- Receta para 4 porciones
- Fuente: El adereso.com
- Publicado por Julio Tavara N
