Chef al Paso

secretos de comida

Pollo con tallarín en salsa agridulce

Julio Távara 16 abril, 2011

El pollo con tallarines, se ha convertido en mi mejor aliado  a la hora de preparar un platillo porque es  fácil, rápido ,nutritivo y excelente para presentarlo en cualquier ocasión, y lo podemos presentar  con diferentes salsas y siempre le queda  bien, como en esta oportunidad que lo estamos preparando con unos ricos muslos de… SEGUIR LEYENDO »

Malarrabia Plato tradicional de semana santa en Sullana

Julio Távara 15 abril, 2011

Sullana es un lugar espacial para mí. Aquí es donde están mis padres, mi hija, mis hermanos, mi  familia y mis grandes amigos, aquí nací, crecí, me forme, y viví aquellas experiencias de mi niñez, y juventud  que modelaron mi vida. AhÍ me enamore, ame, odié, sufrí, llore y soñé. A Sullana le debo tanto… SEGUIR LEYENDO »

Mondonguito a la Italiana con arroz a la jardinera

Julio Távara 12 abril, 2011

La Gastronomía  peruana tiene influencias de muchos países, uno de esos platos creados por extranjeros y hechos en nuestro país se llama mondonguito a la italiana. Preparado con la panza de res, es un ingrediente de cocina con siglos de historia, pero que en algunas culturas modernas ha tomado un tinte de comida humilde y… SEGUIR LEYENDO »

Camarones en salsa de tamarindo

Julio Távara 12 abril, 2011

Si tienes planeado invitar a tu pareja a cenar en casa y quieres impresionarla con un excelente plato no dudes en prepararle  esta receta de camarones con salsa de tamarindo, es una opción perfecta para un momento tan especial. Es una receta deliciosa  y con un estilo que te hará quedar como un experto en… SEGUIR LEYENDO »

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