Escabeche de pollo
Julio Távara 4 agosto, 2011El escabeche es una preparación de la cocina peruana, es un método de maceración de alimentos que se marinan en vinagre y algunos otros agregados como ajo, pimienta, sal, laurel, entre otros, para darles un sabor intenso. Este platillo, de escabeche de pollo se sirve en las reuniones de familia o entre días de semana…. SEGUIR LEYENDO »









