Por La Gastronomía peruana tiene influencias de muchos países, uno de esos platos creados por extranjeros y hechos en nuestro país se llama mondonguito a la italiana. Preparado con la panza de res, es un ingrediente de cocina con siglos de historia, pero que en algunas culturas modernas ha tomado un tinte de comida humilde y hasta despreciable. Sin embargo, en los mercados de todas partes de mundo, hay siempre en la sección de carnes donde nos ofrecen los paquetes de mondongo ya pre cocinado para facilitarnos la preparación. Para todas las personas que se resisten de este platillo por su aspecto les aconsejo que lo degusten y verán que cambiaran, el concepto que muchos tienen sobre este pataje.
LEER MAS »
Etiquetas:dietas, la comida de los famosos, las mejores recetas de Gastón Acurio, las mejores recetas del mundo, lo que comen los famosos, Mondonguito a la Italiana, recetas caseras, Recetas de carne, secretos caseros, secretos de comida
