Chef al Paso

las mejores recetas de gina Pacheco

Alegrías receta de Gina Pacheco

Julio Távara 28 enero, 2011

INGREDIENTES 1 cucharada de aceite vegetal 2 cucharadas de pistaches pelados 2 cucharadas de pasas 2 cucharadas de nueces 4 cucharadas de miel de abeja 100 grs de amarato reventaddo PREPARACION 1. Engrasar una chorola parar hornear con  el aceite vegetal y cubrirla con papel plástico 2. Acomodar las pasas, las nueces y los pistaches… SEGUIR LEYENDO »

Crepas de huitlocoche con salsa de queso de cabra, receta de Gina Pacheco

Julio Távara 27 enero, 2011

Los crepes son una preparación muy versátil y fácil de realizar. Chef al paso hoy les presenta una receta súper sencilla y con todo el sabor de la cocina mexicana este platillo es  típico del Estado de Jalisco en México. Hoy les dejo en sus hogares esta receta para que se animen a prepararla, si… SEGUIR LEYENDO »

Pechugas de pato con glaseado de Mandarina, receta de Gina Pacheco,

Julio Távara 8 diciembre, 2010

Todos  sabemos que las carnes son de las recetas más simples, lo cierto es que casi constantemente nos conformamos con el pollo y la carne de vaca. Pues, nos estamos perdiendo una verdadera delicia cómo estás pechugas de pato glaseadas con mandarina. Espero que la disfrutes en familia. INGREDIENTES 2 medias pechugas de pollo de… SEGUIR LEYENDO »

Mousse de Mango, Limón y Coco, receta de Gina Pacheco

Julio Távara 9 noviembre, 2010

INGREDEINTES 750 grs de mangas 1½ cucharadita de grenetina 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de azúcar ½ taza de leche evaporada,fría 2 cucharadas de coco rallado Hojas de menta para decorar PREPARACIÓN 1. Poner un tazón en el congelador para que esté muy frío. 2. Cortar los cachetes de los mangos y… SEGUIR LEYENDO »

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